طرز تهیه خورش کرفس
مواد لازم:
کرفس اگر کوچک بود 2عدد |
1 عدد |
گوشت سردست يا ران بره، ترجيحا ماهيچه |
500 گرم |
پياز |
1 عدد |
ليمو عماني |
2 تا 3 عدد |
زردچوبه | نيم قاشق چاي خوري |
نمک | 1 قاشق چاي خوري |
روغن | به مقدار کافي |
آب سرد | 3 ليوان |
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
![]() |
0 | 1209 | hengame |
![]() |
0 | 947 | hengame |
![]() |
0 | 1008 | hengame |
![]() |
0 | 913 | hengame |
![]() |
0 | 882 | hengame |
![]() |
0 | 878 | gelare |
![]() |
0 | 892 | gelare |
![]() |
0 | 920 | gelare |
![]() |
0 | 823 | gelare |
![]() |
0 | 891 | gelare |
طرز تهیه خورش کرفس
مواد لازم:
کرفس اگر کوچک بود 2عدد |
1 عدد |
گوشت سردست يا ران بره، ترجيحا ماهيچه |
500 گرم |
پياز |
1 عدد |
ليمو عماني |
2 تا 3 عدد |
زردچوبه | نيم قاشق چاي خوري |
نمک | 1 قاشق چاي خوري |
روغن | به مقدار کافي |
آب سرد | 3 ليوان |
طرز تهیه خورش ماست به سبک هندی
این خورش با همراه داشتن پروتئین (مرغ یا گوشت) و کلسیم ماست ،غذایی بسیار مغذی است و برای کسانی که به دنبال تنوع در منوی غذای خود هستند جالب خواهد بود.
مواد لازم:
مرغ پاک کرده |
1 عدد(در حدود 5/1 کیلوگرم) |
ماست کیسه آب گرفته |
1کیلوگرم |
پیاز سرخ کرده |
2قاشق سوپخوری |
گشنیز |
250گرم |
زیره نیمه کوب | 2/1 قاشق غذاخوری |
سیر | 3 تا 4 پر |
زعفران سائیده | 1 قاشق چایخوری |
روغن | 100 گرم |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش رشته با آب گوجه فرنگی
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده |
0/5 کیلو |
پیاز رنده شده |
1 فنجان |
پیاز داغ |
1 فنجان |
سبزی آش(تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) |
1 کیلو |
رشته آشی | 350 گرم |
آرد | 2 قاشق سوپخوری |
حبوبات(نخود، لوبیاچیتی و عدس) | از هر كدام 1 فنجان |
گوجه فرنگی | 3 کیلو |
سیر داغ و نعناع داغ | 2 تا 3 قاشق سوپخوری |
سركه | به مقدار دلخواه |
نمك و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش آبغوره
مواد لازم (برای 4 نفر)
لوبیا چیتی یا قرمز |
نصف پیمانه |
عدس |
نصف پیمانه |
برنج |
نصف پیمانه |
سبزی آش |
0/5کیلو |
گوشت چرخ کرده |
200 گرم |
رب گوجه |
1 قاشق غذاخوری |
نعناء خشک |
یک قاشق غذاخوری |
پیاز |
2 عدد متوسط |
نمک و فلفل و زردچوبه |
به مقدار لازم |
آبغوره |
به مقدار لازم |
طرز تهیه آش گوجه
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده |
0/5 کیلو |
پیاز رنده شده |
1 فنجان |
پیاز داغ |
1 فنجان |
سبزی آش(تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) |
1 کیلو |
رشته آشی | 350 گرم |
آرد | 2 قاشق سوپخوری |
حبوبات(نخود، لوبیاچیتی و عدس) | از هر كدام 1 فنجان |
گوجه فرنگی | 3 کیلو |
سیر داغ و نعناع داغ | 2 تا 3 قاشق سوپخوری |
سركه | به مقدار دلخواه |
نمك و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
تعداد صفحات : 5